Mensaje del Chef

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Mensaje del Chef

agosto 4, 2017

Mi nombre es Rodolfo Montañez soy el chef ejecutivo  de AMBREA desde sus inicios en octubre del 2016. Empezamos con la idea de poder ofrecer un almuerzo saludable, balanceado y rico para comer todos los días en tu oficina u hogar. Sin duda ofrecer platos distintos todos los días es un gran reto tanto para […]

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Nuestro querido Asado con Puré y Arroz

Notas del Chef

Nuestro querido Asado con Puré y Arroz

julio 21, 2017

El asado de res con puré de AMBREA es uno de los más pedidos cada semana que lo preparamos. Utilizamos el corte de asado más fino y sabroso: asado pejerrey, es el más suave y con menos grasa. Los demás ingredientes para lograr el sabor perfecto son ajo, ají panca, vinagre blanco, vino tinto, zanahoria, […]

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Se miembro de nuestra familia y empieza a comer como en casa

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Se miembro de nuestra familia y empieza a comer como en casa

julio 17, 2017

Desde nuestros inicios hemos querido solucionar el problema de almorzar en tu oficina. Por ello, estamos muy contentos de anunciar nuestro nuevo servicio de Membresías mensuales. Un plan de alimentación flexible, saludable y económico diseñado para cada tipo de cliente. Básico: Perfecto para las personas que tiene una vida ajetreada y no saben si siempre […]

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Nuestro Especial Lomo Saltado

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Nuestro Especial Lomo Saltado

julio 6, 2017

Entre nuestros platos más pedidos y que arrasa cada vez que lo preparamos está nuestro Lomo Saltado de la casa. Plato típico peruano favorito de la gran mayoría de nosotros. En nuestra cocina lo preparamos con lomo de bife angosto, cebolla, tomate, ají amarillo, culantro, ajo, vinagre de manzana, vino y un mix de sillao. […]

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Típicos errores que no te permiten bajar de peso

Notas del Chef

Típicos errores que no te permiten bajar de peso

junio 26, 2017

Solemos seguir ciertos hábitos pensando que son ideales para no subir de peso, pero no todos son correctos. En esta nota te mencionamos algunos clásicos errores que no te permiten cumplir bien con tus objetivos. No olvides tu desayuno: Si no te despiertas con mucha hambre, no creas que estás aprovechando en comer menos al […]

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Lo mejor de la comida peruana está en Ambrea

Notas del Chef

Lo mejor de la comida peruana está en Ambrea

junio 12, 2017

Creemos que no existe comida más rica que la nuestra, no en vano somos el mejor destino culinario del mundo. En Ambrea, cada semana, nos preocupamos por preparar variedades de platos peruanos para todos los gustos. En esta nota te mostramos nuestros platos bandera que también son la especialidad de la casa. Lomo Saltado Ambrea […]

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¿Es posible comer rico y sano?

Notas del Chef

¿Es posible comer rico y sano?

junio 5, 2017

Por motivos de tiempo, dinero y hasta de estado de ánimo; es probable que no elijamos bien lo que queremos/debemos comer. Además, vivimos frustrados con la idea de que lo más rico es lo más grasoso, dañino y engordante. La verdad es que no toda la comida rica es baja en nutrientes y no toda […]

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6 Tips para una Alimentación Balanceada

Notas del Chef

6 Tips para una Alimentación Balanceada

mayo 30, 2017

Debido a las largas jornadas de trabajo o estudio, reuniones y desveladas; es difícil mantener una buena alimentación. No solo es complicado tener una alimentación ordenada, como lo vimos en el post anterior (Click aquí), sino también balanceada. Una dieta balanceada implica saber combinar los alimentos adecuados en las tres comidas básicas del día. Cada […]

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Empieza a comer mejor, planeando mejor.

Notas del Chef

Empieza a comer mejor, planeando mejor.

mayo 19, 2017

Estudios demuestran que la mejor manera de tener control y alcanzar tus metas es manteniendo constancia, es generando un plan. Organiza, se constante y planea. Especialmente cuando se trata de comida. No importa si deseas ganar masa muscular o bajar de peso, si deseas consumir más proteínas o más vegetales o, capaz, solo comer más […]

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